Apamea

Het verhaal van Apamea begint eigenlijk bij Palmyra. In 2017 openden we Palmyra in Leuven als een klein familieproject, gedreven door onze passie voor de Syrische-Libanese keuken en de wens om onze cultuur en gastvrijheid met anderen te delen. Dankzij de warmte en het vertrouwen van onze gasten groeide Palmyra uit tot een geliefde plek waar mensen samenkwamen om te genieten van authentieke smaken.

Na jaren van mooie herinneringen en succes wilden we een nieuw hoofdstuk schrijven. Zo ontstond Apamea — een nieuw concept, geïnspireerd door een historische Syrische stad, maar gebouwd op dezelfde waarden die Palmyra groot hebben gemaakt: kwaliteit, traditie en gastvrijheid.

Met Apamea brengen we een frisse ervaring, nieuwe gerechten en een moderne sfeer, terwijl we trouw blijven aan onze roots.
Het is niet alleen een restaurant, maar een voortzetting van ons verhaal.